Оборудование для производства макарон

Предлагаем перечень технологического оборудования для производства макаронных изделий.

Пресса макаронные серии ПМ

Пресса серии ПМ выпускаются в двух модификациях:

• ПМ-70 производительностью 70 кг/час;
• ПМ-90 производительностью 90 кг/час.

Отличительными особенностями прессов данной серии являются:

• независимые привода смесителей теста, прессовой камеры, механизма резки макаронных изделий, выполненных на базе мотор- редукторов;
• мощный, плавно регулируемый привод ножа резки с применением оригинального “плавающего” ножа;
• бункера предварительного и окончательного замесов теста увеличенной ёмкости, позволяющие повысить качество замеса. Время замеса в первом бункере составляет не менее 10 минут, общее время замеса достигает 20 минут.
• Оригинальное расположение бункеров и система противовесов, позволила уменьшить высоту пресса, обеспечив тем самым удобную загрузку муки и выгрузку теста из первого бункера без особых усилий за 2-3 секунды (без остановки пресса).

Трехлетний опыт эксплуатации прессов показал их высокую надежность, удобство в работе и профилактическом обслуживании.

Пресса макаронные серии ПВ

Пресса серии ПВ выполнены на базе узлов и агрегатов прессов серии ПМ и дополнительно оснащены системой вакуумирования теста в стадии замеса. Выпускаются в двух модификациях:

• ПВ-60 производительностью 60кг/час вакуумированных макарон или 90кг/час обычных макарон;
• ПВ-90 производительностью 90кг/час как вакуумированных, так и обычных макарон.

Пресса серии ПМ и ПВ комплектуются матрицами, унифицированными с матрицами выпускаемыми предприятиями “Русская трапеза” и “Миасс”.

Сушильные камеры

Сушильные камеры выпускаются в следующих модификациях:

• КС-2 камера низкотемпературной сушки (до 55 градусов) с загрузкой до 150 кг;
• КС-3 камера низкотемпературной сушки с загрузкой до 225 кг;
• ВКС-2 камера высокотемпературной сушки (до 95 градусов) с загрузкой до 150 кг.

Камеры серии КС могут дополнительно оснащаться датчиками влажности. Камеры ВКС-2 оснащены датчиками влажности и электромагнитными шиберами. Все камеры оснащены программируемыми реле времени, позволяющими реализовать любой режим сушки с точностью до одной минуты, а также возможность включения и выключения камеры в заданное время.

   Также мы можем продать Вам произведенные нами макаронные изделия партиями от 0,5 тонн по договорной цене. Готовы купить у Вас муку или переработать в макароны.